Clik here to view.
Mango frozen yogurt
Heerlijk verfrissend tijdens een zomerse dag: frozen yogurt met mango! En hartstikke simpel om te maken nog ook. Ingrediënten voor ongeveer 4 porties 250 gram mangostukjes uit de diepvries 120 ml....
View ArticleClik here to view.
Guiltfree chocolate chip cookies
Deze koekjes zijn een heel stuk verstandiger dan die uit de supermarkt: ze zijn op basis van banaan en havermout en je maakt ze in een handomdraai. Neem gerust een tweede! Ingrediënten 2 rijpe bananen...
View ArticleClik here to view.
Chocoladebananen
Een supersimpel toetje (of snack!) dat bij jong en oud in de smaak zal vallen: bananen met een laagje chocolade en getopt met amandelen, hazelnoot en kokos. Ingrediënten bananen chocolade, hoe hoger...
View ArticleClik here to view.
Bananenpannenkoekjes
Van die recepten waar je letterlijk maar 3 of 4 ingrediënten voor nodig hebt en je nog echt iets lekkers mee op tafel zet: ik kan er geen genoeg van krijgen. Neem deze pannenkoekjes nou: meer dan een...
View ArticleClik here to view.
Mango chia pudding
Heb je wel eens chiapudding gegeten? Het is een ideale manier om een extra dosis eiwitten en omega 3 binnen te krijgen. In combinatie met verse gepureerde mango is dit een heel verantwoord ontbijtje of...
View ArticleClik here to view.
Groene smoothie bowl
Vol vitamines, goed voor je en ook nog eens hartstikke lekker: met deze knalgroene smoothie bowl zorg je voor een goede start van je dag! Ingrediënten voor 2 porties 1 1/2 banaan, in plakjes ingevroren...
View ArticleClik here to view.
Kokos pistache bites
Deze bites zijn lekker bij de koffie of thee, maar ook als verantwoorde snack om mee te nemen voor onderweg. Ingrediënten voor 24 stuks 1/4 cup/25 gram geraspte kokos 2 tablespoons/30 gram...
View ArticleClik here to view.
Abrikozen bliss balls
Bliss balls zijn een verantwoorde snack voor tussendoor, die je zelf heel makkelijk kunt maken. Je mengt een aantal ingrediënten in de keukenmachine, draait er balletjes van en rolt ze eventueel door...
View ArticleClik here to view.
Power smoothiebowl
Smoothies kun je drinken uit een beker of glas, maar je kunt het ook lepelen uit een kom. En garneren met allerlei lekkere toppings natuurlijk! Ik maakte deze lekkere rode smoothiebowl met vers fruit....
View ArticleClik here to view.
Koekjes met abrikozen en cranberry’s
Dit zijn heel lekkere koekjes met gedroogde abrikozen en cranberry’s. En natuurlijk zijn ze vegan! Ingrediënten voor ongeveer 20 stuks 190 gram zelfrijzend bloem 100 gram havermout 1 tablespoon/15...
View ArticleClik here to view.
Sinaasappel truffels
Heel verantwoorde truffels van pure chocolade met een gehalte van 80% cacao en sinaasappel. Heerlijk én heel geschikt als lekker zelfmaak-cadeautje om weg te geven. Doe ze in een mooie doosje,...
View ArticleClik here to view.
Valentijnsdag: kokosbonbons
Over iets meer dan een week is het weer Valentijnsdag! Dé dag van het jaar waarop je je geliefde, of gewoon iedereen die je lief hebt verwent met iets extra’s. Iets leuks, iets liefs of iets lekkers!...
View ArticleClik here to view.
Mueslirepen met appel
Lekkere repen met appel, havermout, pompoenpitten en gedroogd fruit. De gepofte rijst maakt de repen luchtig! Ingrediënten 1 cup havermout 1 cup gepofte rijst (onder andere te koop in de supermarkt)...
View ArticleClik here to view.
Kokos cupcakes
Lekkere en feestelijke cupcakes met kokos er in én er op. Helemaal plantaardig! Ingrediënten voor 12 kokos cupcakes 125 gram plantaardige boter, zacht geworden op kamertemperatuur * 1 theelepel...
View ArticleClik here to view.
Vegan brownie driehoekjes
Natuurlijk, je kunt gewoon brownies bakken. Heerlijk. Maar je kunt er ook iets feestelijks van maken door ze in driekhoekjes te snijden en de snijkant te dopen in chocolade en te bestrooien met lekkers...
View ArticleClik here to view.
Kokos bacon + andere plantaardige bacon varianten
Kokos bacon? Jazeker! Kokossnippers zijn ideaal om een rokerige baconsmaak op te nemen. In de oven worden ze crispy en is dan een ideale topping voor over salades, in stamppotten, voor een crunch in je...
View ArticleClik here to view.
Kokos brownies
Superlekkere brownies met kokos met banaan en dadels. Lekker voor bij de koffie of thee of gewoon zomaar tussendoor. Ingrediënten kokos brownies met banaan en dadels 180 gram dadels 60 ml. kokosolie,...
View ArticleClik here to view.
Havermout chocolade nestjes
Leuk voor op de Paastafel: nestjes van havermout en cacao gevuld met Skittles als eitjes. Ingrediënten havermout chocolade nestjes voor ongeveer 12 stuks 1/2 cup/120 ml. 100% pindakaas naturel 1/4...
View ArticleClik here to view.
Vegan koffiepudding
Deze heerlijke plantaardige pudding is zó goed gelukt. Ik proef eigenlijk geen verschil met gewone pudding. De gelatine is vervangen door agar agar, een plantaardig alternatief. Ingrediënten voor 1...
View ArticleClik here to view.
Vegan kokos cheesecake
Deze cheesecake is zo goed gelukt, cheeses wat lekker! Ik heb meerdere pogingen gedaan om de perfecte vegan cheesecake te maken en ik vind deze versie tot nu toe de beste. Fabien bevestigde mijn...
View Article
